ช่วงตั้งครรภ์คือช่วงเวลาที่ต้องเอาใจใส่ดูแลสุขภาพตัวเองเป็นพิเศษ รวมไปถึงเรื่องอาหารการกินด้วย เพราะอาหารที่คุณแม่ทานนั้น ส่งผลต่อการเจริญเติบโตทางสมองและร่างกายของทารกในครรภ์ ซึ่งในแต่ละช่วงเดือน ร่างกายจะต้องการสารอาหารที่แตกต่างกัน (*สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ )
Baby Castle มีเมนูอาหารที่เหมาะสมกับคุณแม่ในแต่ละช่วงอายุครรภ์มาแนะนำค่ะ
- ไตรมาสที่หนึ่ง ช่วง 1 – 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์
เป็นช่วงเวลาสำคัญของการเจริญเติบโตของสมอง ระบบประสาทและไขสันหลังของทารกในครรภ์ สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของลูกน้อยในช่วงไตรมาสแรก ได้แก่ โปรตีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก และโฟเลต
เมนูอาหารแนะนำ : ยำก้านคะน้า, ตับผัดพริกหวาน, หมูผัดบรอกโคลีน้ำมันหอย, ต้มจืดตำลึง เต้าหู้ไข่
ผลไม้และธัญพืชแนะนำ : แคนตาลูป, ส้ม, มะละกอ, ทับทิม, วอลนัท, ถั่วลิสง,
* โปรตีน แคลเซียม และธาตุเหล็ก เป็นสารอาหารหลักที่คุณแม่ต้องได้รับในปริมาณที่เพียงพอตลอดอายุครรภ์
– อาหารแนะนำสำหรับคุณแม่ที่แพ้ท้องหนัก
คุณแม่บางคนแพ้ท้องหนักมาก มีอาการคลื่นไส้อาเจียน กินอาหารที่มีกลิ่นคาวไม่ค่อยได้ หน้ามืดจะเป็นลม ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ ถ้าเป็นเช่นนี้ ควรแบ่งมื้ออาหารเป็นมื้อย่อย กินอาหารอ่อนๆ มีกลิ่นน้อย เช่น ข้าวต้ม แซนด์วิช แกงจืดผักรวม กินร่วมกับผลไม้ หรือนม คุณแม่ต้องพยายามทานอาหาร ไม่ควรอดหรืองดอาหาร ทั้งนี้เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของลูกน้อยในครรภ์
– อย่าละเลยการดื่มน้ำ
ขณะตั้งครรภ์คุณแม่ควรดื่มน้ำให้ได้ 8 -10 แก้วต่อวัน เพราะน้ำจะทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี รวมถึงช่วยให้การลำเลียงอาหารไปสู่ลูกน้อยในครรภ์นั้นคล่องตัว และยังช่วยให้เนื้อเยื่อในร่างกายคุณแม่ชุ่มชื้น ช่วยระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูกด้วย
- ไตรมาสที่สอง ช่วง 4 – 6 เดือนของการตั้งครรภ์
ในไตรมาสนี้ลูกน้อยในครรภ์จะมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว เป็นระยะสร้างอวัยวะและเนื้อเยื่อในร่างกายของทารกในครรภ์ คุณแม่ต้องกินอาหารที่เพิ่มพลังงานมากขึ้นและอาจจะมีอาการท้องผูกหรือท้องอืด ฉะนั้นควรกินผลไม้ที่เพิ่มเส้นใยอาหารและมีวิตามินซีเสริมด้วย
สารอาหารที่จำเป็นต่อการเสริมโครงสร้างร่างกายของลูกน้อยในไตรมาสนี้ ได้แก่ โปรตีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก ไอโอดีน และแล็กโตส
เมนูอาหารแนะนำ : ก๋วยเตี๋ยวกุ้ง, ต้มเลือดหมู, ปลานึ่งหรือปลาย่างกับผักลวก, ไข่ตุ๋น
ผลไม้และธัญพืชแนะนำ : กล้วย, แอปเปิ้ล, ฝรั่ง, ส้ม, ขนมปังโฮลวีท, ข้าวโพด
- ไตรมาสที่สาม ช่วง 7 – 9 เดือนของการตั้งครรภ์
ไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์ จะได้เจอหน้าเจ้าตัวเล็กแล้ว ระยะนี้คุณแม่ต้องเน้นอาหารที่ช่วยบำรุงสมองและเสริมสร้างกระดูกของลูกน้อยในครรภ์ รวมไปถึงกินอาหารที่ช่วยสร้างน้ำนมได้ดี เพื่อเตรียมตัวก่อนคลอดด้วย
สารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเซลล์สมองลูกน้อย และช่วยเสริมสร้างน้ำนมของคุณแม่ ได้แก่ โปรตีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก เลซิติน สังกะสี และฟอสฟอรัส
เมนูอาหารแนะนำ : ฟักทองผัดไข่, แกงเลียง, ยำแซลมอนสุก, ไก่ผัดขิง, ข้าวกล้องต้มเนื้อปลา
ผลไม้และธัญพืชแนะนำ : มะม่วงสุก, แอปริคอต, แก้วมังกร, ละมุด, ลูกเกด, ขนมปังธัญพืช, ถั่วแดง
